Medio 2015 kwam de nieuwe KitchenAid Magnetic Drive Blender op de markt. Niet zomaar een blender, deze kan namelijk supersonische snelheden aan waardoor blenden naar een nieuw niveau wordt getild. Ik was benieuwd wat deze blender nou zo bijzonder maakt en vroeg of ik ‘m een paar weken mocht lenen om het zelf te ervaren. Vandaag deel ik mijn ervaringen met jullie in deze review.
Voordat we gaan blenden
Het eerste wat me opvalt bij het uit de doos tillen is dat deze blender loeizwaar is. Gelukkig heb ik de afgelopen weken mijn armtrainingen goed bijgehouden, want het gewicht van 10kg is niet te vergelijken met de blender die ik normaal gewend ben. Het is makkelijk te verklaren als je weet dat dit een magnetisch aangedreven blender is. Oftewel: er zit een krachtige magneet in de bodem en deze drijft de motor aan van maximaal 2pk. Dit zorgt voor een variabel toerental van 700 tot maar liefst 20.000 toeren per minuut. De diamantvormige kom en de enorme snelheid van de messen zorgen ervoor dat alle ingredienten naar de messen worden getrokken. En daarmee hak je alles (zelfs ijsblokjes, hele vruchten, groenten en noten fijn), ik weet er inmiddels alles van.
Qua uitstraling is ‘ie prachtig, het is een beauty zoals ik van KitchenAid gewend ben. Mijn testblender is uitgevoerd in de kleur keizerrood, maar ze zijn ook verkrijgbaar in de kleuren amandelwit, appelrood, onyx zwart, parelmoer, tingrijs en vulkaanzwart. De behuizing is van gegoten metaal en daarna gespoten in de kleur en de mengkom is uitgevoerd in BPA-vrij kunststof met een inhoud van 1,8 liter. Een flinke kom dus waar je veel tegelijkertijd in kunt bereiden. Heel handig vind ik de vulopening bovenin waardoor je tijdens de bereiding nog extra vloeistof, ijsblokjes of andere fijngesneden ingredienten kunt toevoegen zonder het apparaat uit te zetten of de kom te verwijderen.
Een flinke joekel is het wel. Met zijn 41cm hoogte zet je ‘m niet even snel in een keukenkastje, ik zou er persoonlijk echt een plek voor creëren op het aanrecht. Dat kan ook prima, want hij ziet er prachtig uit en ik geloof ook dat je een ‘heavy duty’ blender moet zijn wil je deze aanschaffen. De aanschafprijs is flink: je betaalt er nu onder andere bij Kookpunt € 535,- (aanbieding) voor. Maar als je de functies optimaal gebruikt en een persoon bent die graag iedere dag shakes maakt, is dit wel de ideale blender. Maar goed, nu loop ik vooruit op de rest van mijn review.
Eerst maar even over de functies, de blender heeft er namelijk 4: voor ijsdranken of smoothies, voor dikke, romige dranken zoals milkshakes, voor soepen en sauzen en voor sappen. De functies bedien je met de draaiknop bovenin en ieder programma bouwt anders op. Zo begint de blender rustig bij een sap om eerst de groenten en vruchten grof te hakken en neemt daarna in vermogen toe tot een duizelingwekkende snelheid. Wat ervoor zorgt dat je sap tot de laatste vezel is fijngemalen. Ook is er nog een pulse-functie die je manueel kunt bedienen. Ideaal voor een salsa, pesto of andere saus. Ik denk dat de meeste mensen in de praktijk voornamelijk de smoothies en sappen maken, maar het is dus goed om te weten dat je er nog veel meer mee kunt. Zelfs bereidingen waar je normaal een foodprocessor of staafmixer zou gebruiken.
Dan het onderhoud: veel mensen willen van tevoren weten of de kom in de vaatwasser kan. Dat is hierbij niet mogelijk, maar hij is wel heel makkelijk schoon te maken. Even onder de kraan houden en schoonmaken met een borstel of sponsje en je bent klaar. Ik zou voor de frisheid nog een doekje over het apparaat halen en daarna is deze weer klaar voor gebruik. Ik kreeg ook nog de vraag op Instagram of de messen te vervangen zijn als deze bot worden. Allereerst: als je de messen bot krijgt, heb je echt heel goed je best gedaan. Daar zijn nu nog geen gevallen van bekend en door de enorme kracht en snelheid van de motor in combinatie met de magneet is dat ook van ondergeschikt belang. Bij een ‘normale’ blender heb je echt scherpe messen nodig om ook bij lagere snelheden toch nog goed te kunnen blenden.
Aan de slag
Tijdens onze review heb ik vooral gekeken naar de bereiding van smoothies en verse sappen. Aangezien ik verwacht dat jullie deze er het meest in zullen bereiden. Voor ons sapje hebben we de Magnetic Drive Blender gelijk maar goed uitgedaagd. In de kom ging een 1/4 bloemkool, 2 flinke stukken komkommer, cherrytomaten, wortelrasp en een klein bodempje vocht (ongeveer 200ml puur appelsap). Bij mijn eigen blender zou dit compleet fout gaan. Want we lieten de stukken te grof en we deden er te weinig vocht. Tenminste, dat dachten we. De blender begon eerst op rustig tempo te malen en verhoogde binnen het programma zelf de snelheid. Tussentijds voegden we ook nog een flinke hand spinazie toe via de vulopening. Tip van ons: niet teveel spinazie tegelijkertijd doorheen proberen te ‘proppen’, want dat gaat niet.
Op een gegeven moment was de snelheid echt duizelingwekkend. Ik maakte nog als grapje dat het wel een opstijgend vliegtuig leek (check mijn Instagram feed voor het filmpje)! Met als resultaat een perfect gemalen sap waarin zelfs de spinazie helemaal fijn was. Voor mij de ultieme test, want normaal vind ik bladgroenten uit de blender echt niet lekker. Die krijg je nooit helemaal fijn en stukjes in mijn drinken vind ik niets. Het was een heerlijk sapje waarvan ik ook nog een glas afgedekt in de koelkast heb gezet om te testen of deze de volgende ochtend ook nog lekker zou zijn. Vanuit het oogpunt van gemak, maar ook de rust in de ochtend. Want heel eerlijk, bij duizelingwekkende snelheden hoort ook herrie en daar zit ik ‘s ochtends niet op de wachten. Het goede nieuws is dat het sap de volgende ochtend ook nog zalig smaakte en de consistentie was hetzelfde gebleven. Je kunt dus prima een flinke hoeveelheid tegelijk maken en deze daarna bewaren in de koelkast.
Natuurlijk hebben we ook de smoothie getest. Daarvoor combineerden we yoghurt met diepvriesfruit, banaan, ijsblokjes en honing in de blender en kozen voor het smoothie programma. Het zal je niet verbazen dat ook dit resulteerde in een perfect geblende smoothie. De Magnetic Drive Blender doet precies wat beloofd wordt en misschien stiekem nog wel meer.
Mijn eindoordeel
Voor mensen die houden van blenden en graag iedere dag een smoothie of sap drinken is de KitchenAid Magnetic Blender een uitkomst. Zet ‘m op je aanrecht en gebruik de functies optimaal. Je zult echt versteld staan van de mogelijkheden en het gemak in gebruik. Zo klik je de kom heel makkelijk in het apparaat en hoef je alleen nog maar een knop om te draaien. Nooit meer tussentijds doorroeren of de ingredienten van de zijkant naar beneden schrapen (de blender gebruikers onder jullie weten vast precies wat ik bedoel!) en met een perfect eindresultaat. Zijdezachte smoothies, romige soepen of sauzen, perfect fijngemalen sapjes voor in de ochtend en zelfs je pesto’s kun je erin bereiden. Ik ben om en vind het de aanschafprijs meer dan waard. Het is bijna jammer dat ik ‘m weer ga inleveren 😉
Wie van jullie heeft ‘m al thuis staan en wat maken jullie er allemaal in? Ben benieuwd naar jullie ervaringen! Laat zeker even een reactie achter onder deze review, zo maken we deze alleen maar completer voor mensen die informatie zoeken over de blender.
Voor deze review heb ik een Magnetic Drive Blender geleend van KitchenAid.
