In de herfst worden we getrakteerd op mooie producten als pompoen, paddenstoelen, koolsoorten, peren, uien en spruiten. Stuk voor stuk ingrediënten waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Ik weet er altijd wel raad mee! Daarom krijgen jullie vandaag 5 van mijn favoriete herfstrecepten en de herfstgroenten heb ik ook nog even op een rijtje gezet. Geniet van al deze mooie producten en recepten terwijl de wind buiten hard waait en jij je heerlijk nestelt in een warm huis.
1. Uiensoep met mosterdbroodjes
2. Salade met pompoen, champignons en linzen
3. Pasta met romanesco, runderworst en room
4. Salade met peer en roquefort
5. Paddenstoelentaart met gruyère en salie
Meer herfstinspiratie? Kijk dan ook eens op deze pagina. En ben je benieuwd welke herfstgroenten er volop verkrijgbaar zijn in dit seizoen? Ik heb ze hieronder nog even voor jullie op een rijtje gezet:
– Andijvie
– Aubergine
– Bleekselderij
– Bloemkool
– Broccoli
– Courgette
– Knolselderij
– Koolrabi
– Paddenstoelen
– Pastinaak
– Pompoen
– Prei
– Rode biet
– Rode kool
– Savooiekool
– Schorseneren
– Spitskool
– Spruiten
– Uien
– Veldsla
– Venkel
– Witlof
– Witte kool
– Wortelen
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
