Comfort food recepten zijn fantastisch en jullie weten dat ik niet vies ben van een lekker en makkelijk bordje;-). Gerechten waar ik direct vrolijk van word bij de eerste hap, dat is toch perfect!? Lekker een bord vol scheppen op vrijdagavond en op de bank eten terwijl ik een film kijk. Het zijn echt comfort food recepten waar je soms even de tijd voor neemt, maar die ook snel klaar kunnen zijn, zowel met vlees, kip of vegetarisch. Oftewel, ik vond het tijd worden om vijf van mijn favoriete comfort food recepten voor jullie op een rijtje te zetten. Geniet ervan!
Wat zijn typische comfort food recepten?
Echte comfort food recepten zijn gerechten waar je blij van wordt als je eraan denkt. Van die heerlijke, warme geuren waardoor je bij het opstaan al trek hebt in je avondeten. Lekker, op vrijdagavond met een bord op schoot en je favoriete serie aan. Of juist als je hele familie op bezoek komt en je wel iets heerlijks op tafel wil zetten, maar geen uren bij je gasten vandaan wil zijn. Bij comfort food recepten moet ik altijd aan gezelligheid, lekker eten en gemak denken en wat mij betreft sluiten deze recepten daar perfect bij aan.
-
Kip tikka masala met broccoli en rijst
Heerlijk vind ik het, deze zelfgemaakte kip tikka masala. Ik voegde nog wat broccoli toe om het gerecht completer te maken en serveer ‘m met rijst. In het recept geef ik ook tips hoe je er een vegetarische variant van kunt maken.
-
Vegetarische paella
Over vegetarische comfort food recepten gesproken… ik heb een heerlijke vegetarische paella voor jullie! Die ook nog eens heel makkelijk te maken is. Heb je meer tijd of wil je all the way gaan, dan vind je hier het originele paella recept.
-
Zelfgemaakte goulash
Ik ben best wel even aan het experimenteren geweest voordat ik tot deze zelfgemaakte goulash kwam. Maar toen ik de eerste hap nam wist ik het gelijk, dit is ‘m! En als ik jullie reacties mag geloven, zijn jullie het met me eens ;-).
-
Traybake met kip, krieltjes en rozenharissa
Een comfort food recept is voor mij soms ook dat de bereiding super makkelijk is. Zoals het geval is voor deze traybake met kip, krieltjes en rozenharissa. Binnen 15 minuten staat de schaal in de oven en die doet de rest van het werk. En de smaak is fantastisch!
-
Smokey beef taco’s met radijsjes en jalapeño
Ik eindig mijn comfort food recepten met een Tex Mex recept, die mag bijna niet ontbreken in dit lijstje! Deze smokey beef taco’s zijn heel makkelijk te maken en iedereen in het gezin is er dol op. Laat alleen de jalapeños weg bij de kids ;-).
Bewaar deze comfort food recepten op Pinterest!
Wil je deze comfort food recepten opslaan zodat je ze later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.
Geniet van al mijn comfort food recepten! Wil je meer inspiratie? Kijk dan ook eens op deze pagina.
