De spannendste weken van het jaar komen er weer aan, want Sinterklaas is bijna in het land. En wat is er lekkerder dan een handje kruidnoten in deze periode? Ik heb voor jullie 5 recepten met kruidnoten geselecteerd uit mijn uitgebreide collectie Sinterklaas recepten. Voor als je geen zin hebt in alleen een handje of als je het leuk vindt om de keuken in te duiken met een of meerdere kids. Geniet ervan!
1. Sinterklaascake met kruidnoten en pindakaas
Een smeuïge cake met onder andere pindakaas, kruidnoten en chocolade ganache. Dat wordt echt genieten op sinterklaasavond! Je kunt ‘m al een dag eerder bakken en goed ingepakt bewaren op kamertemperatuur. De chocolade ganache en kruidnoten garnering gaan er op het laatste moment op.
2. Kruidnotentoetje met Griekse yoghurt en mango
Een super makkelijk te maken toetje met een bodem van kruidnoten met Milka en Bastogne. Voor de topping maakte ik een compote van mangoblokjes uit de vriezer met wat mandarijnsap. En de Griekse yoghurt hoef je alleen maar even op te kloppen met wat honing.
3. Kruidnoottruffels met gezouten karamel
Zelf kruidnoottruffels maken is echt kinderlijk eenvoudig. Sterker nog, ik zou het de kinderen (mits groot genoeg) ook gewoon lekker zelf laten doen omdat het zo leuk is! Dit is een basisrecept voor kruidnoottruffels waar ik zelf gezouten karamel aan toevoegde, maar je kunt er alle kanten mee op. Ik geef verschillende variatietips in het recept.
4. No-bake mini kruidnoten cheesecakes met sinaasappel
Deze mini kruidnoten cheesecakes met sinaasappel zijn helemaal voor te bereiden. Je kunt ze vandaag al maken en invriezen en dan ben je voor pakjesavond helemaal klaar.
5. Blondies met kruidnoten
Deze klassieke blondies met kruidnoten zijn heel makkelijk om te maken en staan dan ook binnen 45 minuten op tafel.
Geniet van mijn recepten met kruidnoten en fijne Sinterklaas!
Tekst: Francesca
