Iedere week vind je een wekelijks terugkerend familie weekmenu op Francesca Kookt. Vandaag is het tijd voor editie nummer 4. Het blijft namelijk iedere week weer een uitdaging om nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van. Daarom dit weekmenu. Met in ieder geval inspiratie voor het avondeten. Lekker makkelijk voor doordeweeks (inclusief downloadbaar boodschappenlijstje!) en wat meer bijzonder voor in het weekend. Ook geef ik wekelijks inspiratie voor een dessert, hapje, voorgerecht en zondagochtend ontbijt. Trouwens niet alleen van mijn blog, maar ook van mijn favoriete Nederlandse collega bloggers. Zie het als inspiratie die ervoor zorgt dat je meer zelf gaat koken met pure ingredienten. Dat dat echt niet zo ingewikkeld hoeft te zijn, hoop ik jullie met dit weekmenu te laten zien. Geniet ervan en eet lekker!
Makkelijk voor doordeweeks
Vegetarische maandag – Oosterse sla stamppot met champignons
Vis dinsdag – Thaise nasi met garnalen en koriander eitjes
Kids woensdag – Sla taco’s
Vlees donderdag – Biefstuk caprese
Snack vrijdag – Quiche met rucola, oude kaas en druiven
Download hier het boodschappenlijstje voor de doordeweekse maaltijden: Francesca kookt_ boodschappenlijstje 5 sept 2014
Meer bijzonder voor in het weekend
Zondagochtend ontbijt – Amandelpannenkoeken met fruitmousse
Snack of lunch – Gemarineerde garnalenspiezen van de grill of BBQ
Comfort soep – Pompoen aardappelsoep met truffel
Bijzonder hoofdgerecht – Runderstoof met zoete aardappel en geroosterde paprika
Om je vingers bij af te likken – Makkelijke tarte tatin met ananas (of appel)
Francesca’s week favorieten
Ontbijt – Frozen yoghurt met vers fruit
Lunch – Speltcrackers met tomaat, ricotta en pesto
Kids – ‘Back to school’ sandwich (wat voor een picknick lekker is, kan ook mee naar school)
Bijgerecht – Geroosterde knoflook
Salade – Salade met tonijn, kikkererwten en avocado
Bakken – Zelf focaccia bakken
Blog in de spotlight – Viscuisine van Uit Pauline’s Keuken
Geniet van het menu van deze week! Als je verzoeknummers hebt voor de komende weken, laat dan een reactie hieronder achter. Plaats je een foto op social media met een van de gerechten die je hebt gemaakt, tag deze dan met #francescamenu. Vind het erg leuk om te zien wat jullie van deze editie gaan maken!
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
