Iedere week vind je een wekelijks terugkerend familie weekmenu op Francesca Kookt. Vandaag is het tijd voor editie nummer 8. Het blijft namelijk iedere week weer een uitdaging om nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van. Daarom dit weekmenu. Met in ieder geval inspiratie voor het avondeten. Lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Ook geef ik wekelijks inspiratie voor een dessert, hapje, voorgerecht en zondagochtend ontbijt. Trouwens niet alleen van mijn blog, maar ook van mijn favoriete Nederlandse collega bloggers. Zie het als inspiratie die ervoor zorgt dat je meer zelf gaat koken met pure ingredienten. Dat dat echt niet zo ingewikkeld hoeft te zijn, hoop ik jullie met dit weekmenu te laten zien. Geniet ervan en eet lekker!
Makkelijk voor doordeweeks
Vegetarische maandag – Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolcurry en couscous
Vis dinsdag – Risotto van quinoa met Hollandse garnalen, bleekselderij en appel
Kids woensdag – Pasta met knolselderij van Antonio
Vlees donderdag – Salade met biefstuk en paddenstoelen
Snack vrijdag – Zelfgemaakte kapsalon
Meer bijzonder voor in het weekend
Zondagochtend ontbijt – Scrambled eggs met gerookte zalm
Voorgerecht – Slabakjes met garnalencocktail
Comfort soep – Peer pastinaak soep
Bijzondere burger – Zwarte bonenburger met pompoen
Om je vingers bij af te likken – Groene theegelei met aardbeien en hazelnoten
Francesca’s week favorieten
Ontbijt – Baked oats met appel en noten
Lunch – Kruidige bulgur salade met kikkererwten
Kids – Kindertraktatie: worteltjes in de grond
Bijgerecht – Gegratineerde snijbonen
Salade – Salade met garnalen en Thaise basilicum
Bakken – Bananenbrood, 3 versies
Blog in de spotlight – Viskoekjes van Simone’s Kitchen
Geniet van het menu van deze week! Als je verzoeknummers hebt voor de komende weken, laat dan een reactie hieronder achter. Plaats je een foto op social media met een van de gerechten die je hebt gemaakt, tag deze dan met #francescamenu. Vind het erg leuk om te zien wat jullie van deze editie gaan maken!
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
