Deze keer zit het weekmenu vol comfort food. Dat dit ook op een gezonde manier kan, bewijzen onder andere mijn bonenstoof, romige ovenschotel met spinazie en pompoen en yoghurtdip met geroosterde groenten. Op vrijdag laat ik het gezonde aspect een beetje los, want als je gebalanceerd eet kan dat prima.

Vorige week liep ik nog zonder jas buiten in het nazomer zonnetje en vanochtend trok ik mijn winterjas aan. Het is nu echt herfst en dus tijd voor verwarmende gerechten. En daar zit dit weekmenu vol mee! Ik geef je als tip van de week een lijstje met mijn favoriete

Alle pompoenen verzamelen, want het is nu echt herfst! Alhoewel ik gisteren nog zonder jas buiten wandelde in de zon, maar hoe heerlijk is het als dat nog even kan. Ik geniet alweer van alle herfstige smaken en daarvan heb ik er een aantal opgenomen in het nieuwe weekmenu. Denk

Deze week ga ik voor een lekker makkelijk weekmenu, voor een groot deel ingegeven door de drukke maand die we zelf hebben. Met de kinderen weer naar school, alle sporten die op volle toeren draaien, werk wat doorgaat en de verhuizing van mijn moeder naar haar nieuwe seniorenwoning (eindelijk bij

Het is alweer september en stiekem hoop ik op een Indian Summer waarin we nog aardig wat dagen lekker buiten kunnen eten. Maar aan de andere kant heb ik ook zin in de herfst en de smaken die daarbij horen. Dus deze week heb ik een mix gemaakt in het

Ons jongste kind is vanochtend weer naar school gegaan, dus de zomervakantie is nu officieel voorbij in huize Kookt! We hebben het samen ontzettend fijn gehad deze zomer, dus ik heb er alleen maar fijne herinneringen aan. We zijn opgeladen, de kinderen klaar voor een nieuw schoolseizoen en ik voor

Hola! Wij hebben onze eerste vakantieweek achter de rug in Frankrijk. Inmiddels zijn we de grens overgestoken naar San Sebastián en wat een feest is het hier! Daar ga ik vast nog veel over delen, na onze vakantie ;-). Gelukkig is het in Nederland ook lekker weer deze week, laat

Het is zover, we hebben zomervakantie in huize Kookt! Onze jongens hebben hun schooljaar goed afgerond, het huis is bijna opgeruimd en de tassen worden as we speak ingepakt voor een roadtrip van 3 weken. We gaan toeren door Frankrijk en Spanje en de route is geweldig. Verder heb ik

Het leek even alsof het zomer werd met tropische temperaturen. Maar helaas. Iemand heeft de kraan weer aangezet. Nou ga ik niet klagen, want dat vind ik ook weer een beetje zonde van de tijd. Maar het zou wel leuk zijn voor de kinderen die net vakantie hebben en al

Vaak maak ik een weekmenu binnen een thema, deze keer niet. Wel heb ik het menu gevuld met allemaal lievelingen waardoor het een gevarieerd menu is geworden waar heel het gezin van geniet. En als mijn lievelingen thuis blij zijn, ben ik het ook ;-). Mochten jullie denken “goh, dat

Sint is vertrokken en de kerstdagen komen eraan. Daarom vond ik het tijd voor een bewuste decemberweek tussendoor om een beetje te balansen. Beetje dan, want misschien bakken we ook nog een pompoencake op zondag ;-). In het weekmenu vind je deze keer minder vlees en veel groenten. Denk aan

Nou, we zitten alweer helemaal in het school- en werkritme hier hoor ;-). En de jongens pakken alles zo goed op dat ik vond dat zij deze week het weekmenu mochten bepalen. Dan krijg je dus antwoorden als ‘pizza’, ‘shoarma’ en ‘loaded nacho’s’ op de vraag ‘Wat willen jullie eten

Toch heerlijk dat de zomer nu echt is begonnen! Terwijl de kinderen weer naar school zijn en ik aan het werk ben gegaan ;-). Maar ik klaag niet, want met deze temperaturen eten wij gewoon weer de hele week buiten en daar geniet ik enorm van. Voor het weekmenu van

Officieel moet één regio nog zomervakantie krijgen, maar wij hebben onze eerste week al achter de rug. Inmiddels toeren we door Frankrijk, tijd voor wat tijd samen met ons gezin en daar keek ik enorm naar uit! En weet je waar ik ook zin in had? In al die heerlijke,

Wij zijn net terug van een lang Hemelvaartsweekend op Camping Buitenland in Drenthe en wat was het fijn! Niet in de laatste plaats door de zon die zalig scheen. Heerlijk om weer buiten te eten, dat had ik echt gemist. Als ik het weerbericht mag geloven, gaan we een zonnige

Het is meivakantie en dus tijd voor lekkere vakantiegerechten die ook makkelijk te maken zijn. Denk aan pasta met pesto, snelle tortilla pizza’s, burgers en lekkere lente hapjes. Allemaal heerlijk comfort food waar ik blij van word :-D. In het weekmenu vind je deze keer ravioli met spinaziepesto, burrata en

Heerlijk al dat lekkers met Pasen, van paasbrood bij het ontbijt tot chocolade paaseitjes bij de thee. En vergeet de uitgebreide paasbrunch en het ’s avonds gezellig samen eten niet. Wij zitten er thuis nog middenin en ik geniet er enorm van. Maar ik weet ook dat ik de rest

Volgens mij is het even gedaan met alle regen en wind, want ik zie alleen maar zonnetjes verschijnen in het weerbericht voor aankomende week. Zo fijn! Nou, dan mogen er ook wel wat meer zonnige recepten op het menu, vinden jullie ook niet? Ik heb een fijne selectie gemaakt en

Ja hoor, ik heb de lente in mijn bol en niet zo’n klein beetje ook. Ik heb de eerste raapstelen en witte asperges (uit de kas) alweer op en wat was het genieten. Nu is het wachten op de asperges uit de volle grond en de eerste rabarber waarmee ik