Ik zit middenin een ‘vanille fase’. Ken je dat, zo’n periode dat je heel veel van iets heel erg lekker vindt? Meestal is zo’n periode kort en hevig bij mij en gaat deze na een maandje over in een andere fase. Wat het volgende maand zal zijn weet ik nog
Ik ben zo iemand die zielsgelukkig word van toetjes. Het liefste kijk ik in een restaurant eerst naar de dessertkaart. Het geeft me een soort rust om vooraf te weten dat het met de desserts helemaal goed gaat komen. En niets zo teleurstellender als een onvolmaakt dessert. Maar als ik
Je ochtend beginnen met een gezonde milkshake? Ja hoor, dat kan! Met deze versie van een gezonde chocolade milkshake maak je een verantwoord verwenontbijt. Heerlijk romig door de avocado en amandelmelk en met een twist door de toevoeging van de aardbeien. Rauwe cacao Het geheime ingrediënt in deze milkshake is
Mijn trouwe lezers weten inmiddels wel dat ik gek ben op zelf ijsjes maken. Er gaat niets boven zelfgemaakt ijs. Of het nou roomijs, sorbetijs of fruitijs op een stokje is. Maak het eenmaal zelf en je wilt nooit meer anders. En daarom vind ik het te gek dat ik
Samen koken met kinderen is niet alleen heel leuk, maar ook belangrijk. Het leert ze op jonge leeftijd dat eten niet iets is wat uit een pakje komt. Dat je zelf met verse ingrediënten aan de slag kunt en daar hele lekkere en creatieve dingen van kunt maken. Kinderen die
Je hebt van die restaurants daar ga je niet heen voor de locatie, ambiance, inrichting of de bediening. Nee, daar ga je gewoon heen voor het eten. Omdat het geweldig is, altijd, en niet te duur. Omdat het vlakbij de bioscoop en theater ligt zodat je er nog even lekker
Ik kwam deze week een ontzettend leuke site tegen die ik echt even met jullie moet delen! Vol met inspiratie om voor kids een creatieve lunchtrommel te maken. Leuke lunch box is van Mariël en zij is op de eerste schooldag van haar dochtertje Ninthe begonnen met het maken van
Waar zal ik eens beginnen. Want laat ik maar gelijk eerlijk zijn, dit wordt geen beste restaurant review. Onze veelbelovende avond bij Catch by Simonis was jammer genoeg een teleurstelling. Van Simonis naar Catch Iedereen in Scheveningen en – als je van vis houdt – daarbuiten kent Simonis. Daar haal
Tijdens deze mooie zomerse dagen ben ik non stop op zoek naar verkoeling. En niets is dan zo lekker als een verfrissende zomerse cocktail! Deze alcoholvrije watermeloen cocktail heb ik gisteren gemaakt en heerlijk van genoten in de schaduw in de tuin. Enjoy it! Wat je nodig hebt voor een
Tijdens de Kids Food Experience bij Culinair Zoetermeer 2013 was er een hele spannende wedstrijd voor de kids. Ze mochten de meest creatieve boterham van Zoetermeer ontwerpen en maken. En daar deden ze massaal aan mee. Maar liefst 57 kinderen zijn aan de slag gegaan en hebben de mooiste creaties
Een fruit smoothie is een geweldige manier om kinderen meer fruit te laten eten. Het is niet altijd het wondermiddel, maar werkt vaak wel! Tijdens de Kids Food Experience maakten we in een van de workshops een fruit smoothie waarbij ik gebruik maakte van amandelmelk en honing naast fruit. Terwijl
Kinderen zijn gek op chocoladekoekjes! Maar die zijn niet altijd even gezond. Maar daar is wat aan te doen. Maak bijvoorbeeld eens deze ‘gezonde’ chocoladekoekjes. Ze zijn niet volledig gezond, want er zit nog wel poedersuiker in. Maar de gluten en boter zijn er helemaal uit. En door gebruik te
Kennen jullie Daily Essential al? Deze geweldige webshop staat voor liefde en een positieve ‘lifestyle’. Met een prachtige collectie waardoor je nog meer kunt genieten van de dagelijkse dingen in het leven. Die weer bijdragen aan die kleine momentjes van geluk waar we zo van houden. Daily Essential Servies Daily
In juni deed ik weer mee met de Foodblogswap. De maandelijkse swap waarbij foodbloggers van elkaars blog koken. En deze keer mocht ik koken van de blog van Focus on Foodies. Deze kookblog heeft een focus op tarwevrije, suikervrije, glutenvrije en zuivelvrije recepten en is ontstaan doordat Lianne zelf niet
Ik vind dit zo leuk om aan jullie te vertellen! Dat ik al het een en ander speciaal voor kinderen doe, kan niemand bijna zijn ontgaan. Maar nu is daar iets geweldigs bij gekomen. Want vanaf deze maand ontwikkelt Francesca Kookt! eigen baby recepten in opdracht! En dat doe ik
Happy honest treats. Dat was het eerste wat ik zag staan op de verpakkingen van Just Nuts. Klinkt toch een stuk leuker dan ‘verantwoord tussendoortje’. Want dat is wat de bars en packs van Just Nuts zijn. Gezonde, verantwoorde en lekkere snacks op basis van noten, granen en fruit. Die
Nog even en de zomervakantie begint weer in Nederland. En een van de leukste dingen aan vakantie vind ik de voorpret vooraf. Het vooruitzicht op zon, plezier, nieuwe dingen beleven en natuurlijk lekker eten. Zeker als je je vakantie plant met kinderen is dat vaak een combinatie van op reis
Nog een klein weekje en dan is het Vaderdag. En wat geven we dan aan al die papa’s die onder andere houden van voetbal, golfen, vissen, sporten, een biertje drinken en lekker eten? In plaats van een nieuwe BBQ tools set, een mannenluchtje of een paar gestreepte sokken is het
Op een zonnige vrijdag (jaha, we kunnen eindelijk weer zeggen dat er zonnige vrijdagen zijn) was ik met vriendinnetje Deedy in Voorburg voor een fantastische macaron workshop (daarover binnenkort meer). Op de heenweg reed ik langs de Vliet en zag aan mijn rechterhand een prachtig terras aan het water. Dat
Als je oud wit brood over hebt, is het heerlijk om daar wentelteefjes van te maken. En dit kan van alle soorten brood. Zo had ik laatst een paar Surinaamse broodjes over en daar heb ik deze heerlijke wentelteefjes met chiazaad van gemaakt. Waar komt het woord wentelteefje vandaan? Je
De slowcooker is weer helemaal terug van weggeweest. Vroeger bestond de slowcooker al in de vorm van een soort rijstkoker die elektrisch zijn werk deed. Maar nu zijn er prachtige aardewerk varianten die je gemakkelijk in de oven zet. Tot een aantal weken geleden had ik nog nooit met een
Van 5 t/m 7 juli vindt Culinair Zoetermeer weer plaats. Drie dagen lang wordt de Markt in Zoetermeer omgetoverd tot één groot openluchtrestaurant. De bezoekers kunnen zo kennismaken met het culinaire aanbod van de restaurants uit Zoetermeer. Naast heerlijk proeven, kan iedereen ook genieten van een mooi muziekprogramma! Proef de
Zo’n 5 jaar geleden heb ik voor het eerst voet gezet in het Italiaanse land. Mijn foodie-vrienden en ik hadden daar een geweldig landhuis gehuurd ergens op een berg in the middle of nowhere. Naast de prachtige omgeving is dit land natuurlijk bekend om zijn overheerlijke keuken. En op een dag had
