Dit recept heb ik vorige week uit de Allerhande gehaald. Ik was even een dag inspiratieloos (ja, zelfs ik heb daar wel eens last van) en was gecharmeerd van de foto en de ingredienten. En de melding dat dit een kids favoriet is, sprak me ook aan. Want die avond
Amandel en speculaaskruiden zijn typische Sinterklaas ingredienten. En afgelopen week bedacht ik me dat die ook perfect combineren met havermout. En jawel, toen was er een nieuw ontbijtje geboren. Een echt Sinterklaas ontbijt waar ook de kruidnoten niet in mogen ontbreken. Wat je nodig hebt voor 2 personen – 400ml
Leuk hoor, al die pepernoten, kruidnoten, speculaasjes en andere Sinterklaas lekkernijen. Biedt voldoende inspiratie voor leuke gerechten. Zo ben ik eens aan de slag gegaan met een speculaas tiramisu speciaal voor Sinterklaas. En die ook nog eens kidsproof is, dus zonder koffie en alcohol. En het resultaat? Very yummy, en
Als het een moment tijd is voor uiensoep dan is het nu wel. Langzaam begint de wind buiten steeds guurder te worden. We hebben gisteren thuis voor het eerst de verwarming aangezet. En ik overweeg alweer om van die dubbeldikke sokken aan te schaffen om me de winter door te
Soms word je verrast, zómaar uit het niets. Dat kan natuurlijk vervelend zijn als je net zo’n controlfreak bent als ik. Maar soms ben je zó dankbaar dat je even uit je comfortzone word getrokken en een ontmoeting met het onbekende voorgeschoteld krijgt. Datzelfde gevoel had ik ook met dit recept
Ik maakte deze chocolade banaan pannenkoeken vorig weekend voor mijn peuter. Nou, ik geloof dat zijn gezicht wel boekdelen spreekt. Hij heeft de rest van de dag nog om pannenkoeken gevraagd en de volgende ochtend ook 😉 Dit recept is super makkelijk, vooral niet gezond en erg lekker. Gewoon doen
Vandaag komt Sinterklaas bij ons in de stad aan. De gekte is begonnen. Wij gaan ons zo opmaken om met peuter door een volgepakt centrum heen te wandelen in de hoop dat we een glimp van de goedheiligman en zijn pieten (ik heb het bewust maar niet over zwarte pieten)
Denk je bij ‘gepocheerd ei maken’ direct dat jij het niet kan? Zeker even doorlezen! Want zo moeilijk is het niet, beloofd 🙂 Ik ga het hieronder aan je uitleggen en anders kijk je gewoon naar de video tutorial die ik heb bijgevoegd. Dan lukt het helemaal. Dit broodje avocado met
Ontbijten met appeltaart? Ja hoor, dat kan. Op het eerste gezicht lijken deze ontbijt appeltaartjes wellicht ongezond, maar niets is minder waar. En het mooie is dat je ze voor kunt bereiden en kunt invriezen. Zo heb je altijd een bewust verwenontbijtje op je wachten, ook als je ‘s ochtends
Ik las recent een recept in de Foodies voor kipfilet met een amandelkorst. En dat zag er zo smakelijk uit dat ik daar snel mee aan de gang ben gegaan. Nou was ik vlak daarvoor op de Ommelander markt in Groningen geweest en daar liep ik tegen een wel heel
Spruitjes. Lekker hè 😉 Ik weet zeker dat een aantal van jullie nu een vies gezicht trekken en de rest blij is met het recept wat gaat komen. Ik ben dus ook gek op spruitjes. Maar niet als ze gekookt zijn tot moes. Dat gaat ‘m niet worden bij Francesca.
Ik was vorige week weer eens een keer op de Oosterse Markt in Beverwijk en daar vond ik hele mooie Hollandse pruimen. Nog net in het staartje van het seizoen en ik nam een grote zak mee naar huis. Om te marineren, om mee te ontbijten, om pruimentaart mee te
Dit is zo’n heerlijk herfstsoepje waar je in het weekend een flinke pan van maakt. Lekker om jezelf te verwarmen met een kopje als het buiten guur is. Maar ook gewoon voor de maandagavond als je vegetarisch wilt eten. Met geroosterde broodjes erbij met gesmolten cheddar. Doe mij een lol
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ik ben helemaal verliefd geworden op de Portugese keuken na 2 vakanties in de Algarve. Die Portugezen weten wel wat koken is en daar gebruiken ze de beste ingredienten en veel liefde voor. Uitzonderingen daargelaten, want je hebt er (heel soms) ook een paar tussen zitten die het echt niet
Er zijn van die producten die je automatisch koopt in de supermarkt, maar die je ook heel goed zelf kunt maken. En als je het dan eenmaal zelf hebt gemaakt dan wil je nooit meer anders. En daarom vandaag: zelf kruidenboter maken! Het is zo gemaakt, heerlijk van smaak en
Ik blijf maar pompoenen mee naar huis slepen de laatste tijd. Zo erg zelfs dat mijn peuter gisteren vroeg of we weer ‘plomploen’ gingen halen. Zie het maar als een seizoensdingetje. Net als mijn watermeloen verslaving in de zomer. En ach, een mens kans slechtere verslavingen hebben. Een van de
Dit recept voor geroosterde kikkererwten staat al heel lang op mijn bomvolle food wishlist. Iedere foodblogger heeft zo’n lijstje waarop ‘alles wat we nog een keer willen maken in ons leven’ staat. Een onmogelijk lijstje, want er zitten niet genoeg dagen in een jaar om alles te maken. Maar we
Het werd weer eens tijd voor een recept van Donna Hay. Ik hou van haar manier van koken; simpel, snel en met veel smaak. Deze keer werd het een dessert, chocolade custard potjes uit de oven uit het Simple Dinners kookboek. Donna combineerde de potjes met frambozen, ik koos voor
Ik ben dol op salades, het hele jaar door. Nou lijkt het misschien alsof het in de lente en zomer makkelijker is om een salade in elkaar te draaien. Maar niet is minder waar. Ook in de herfst en winter zijn er tal van verse seizoensproducten te verkrijgen waarmee je
Hoisin kip is een heerlijk gerecht voor doordeweeks wat je zo op tafel tovert. Het heeft een rijke smaak en de groenten zijn lekker knapperig omdat je ze maar even kort roerbakt. Je kunt het serveren met witte rijst of met noodles. Maar ook met zilvervliesrijst of bulgur is het
Ik liep van het weekend door de tuin van mijn moeder en zag daar een enorme kist met Gieser Wildeman peren staan. Nou woont zij ongeveer tussen de boomgaarden in dus dat is geen verrassing. En drie keer raden wat ik met die heerlijke onbespoten peertjes wilde maken. Precies: stoofperen.
Deze pasta met gehakt, ui en tomaat is ultiem comfort food. Je draait het zo in elkaar en het hele gezin kan ervan smullen. Ik koos voor de pastasoort cappello, maar je kunt voor iedere korte pastasoort kiezen. Het is ideaal om van te voren al te maken en dan
Na 3 weken vakantie in het mooie Portugal wist ik niet hoe snel ik weer een bordje havermout moest maken bij thuiskomst. En ik heb toch echt heerlijk ontbeten tijdens de vakantie. Maar 3 weken brood is veel en dan begin ik toch mijn ochtendsmoothies en havermoutcreaties te missen. Daarom
