Zo’n 2 jaar geleden was ik net begonnen met bloggen en enorme fan van De Krat. Ik had een wekelijks of tweewekelijks abonnement (weet het niet exact meer) en vond het een prachtig alibi om over te schrijven. Ik schreef wekelijks reviews en recepten, twitterde me een ongeluk erover en hoopte zo dat De Krat er een keer iets over zou zeggen, schrijven of minstens retweeten. Nou, dat deden ze dus niet 😉 Een maand of wat geleden vroegen ze me of ik De Krat wilde reviewen. Al grinnikend zei ik ja en wist al gelijk wat de intro van mijn blog zou zijn en jawel, die heb je zojuist gelezen.
Eigenlijk was ik stiekem ook wel gelukkig om weer een kratje thuis te mogen ontvangen. Want van alle versconcepten in Nederland heeft De Krat een speciaal plekje in mijn foodie hart. Ze waren een van de eerste in het land en inspireerden mij 2 jaar geleden om meer van het seizoen en duurzaam te eten. Inmiddels heb ik allang geen abonnement op De Krat meer, omdat het niet te combineren is met al mijn andere blogtoestanden. Maar ergens vind ik het wel jammer. Want iedere week was het weer feest om het kratje de keuken in te dragen. Met dat heerlijke brood van Menno, mooie verse groente en fruit, de heerlijke kazen en vaak ook verrassingen die je vond. Zoals prachtige oregano olie of frambozenazijn.
Voor wie De Krat niet kent
Voor iedereen die graag kookt met eerlijke producten, zo van de boer op je bord, is De Krat een geweldige uitkomst. Iedere week krijg je een kratje thuisbezorgd met de meest heerlijke producten. Uiteraard groente en fruit, maar ook vlees, vis, kaas, brood en andere producten. Afhankelijk van het type krat wat je kiest.
De meest uitgebreide variant is de Weekendkrat Extra, voor 1, 2, 3 of 4 personen. Deze krat wordt bezorgd op donderdag, vrijdag of zaterdag en heeft alle ingrediënten voor drie maaltijden met een culinaire twist. Je krijgt er wekelijks een aantal uitgebreidere inspiratierecepten bij, altijd een lekker brood van Menno en ten minste één extra delicatesse zoals paté, kaas, een bijzondere jam, een potje pesto of een lekkere fles boerenyoghurt met granola. Gemiddeld zitten er zo’n 19 producten in deze krat.
Dan is er nog de gewone Weekendkrat en je kunt ook kiezen voor een vegetarische versie. De prijs van een Krat voor 2 personen begint vanaf € 37,-. Een overzicht van alle prijzen vind je op de site.
Nieuw: De Gemakskrat
De Gemakskrat is sinds kort aan het assortiment toegevoegd. Deze Krat is meer gericht op het gemak, maar is nog steeds duurzaam. Het is een Krat met 3 volledige maaltijden voor 2, 3 of 4 personen, gevuld met eerlijke seizoensproducten.
Alles wat je nodig hebt voor deze 3 recepten zit in de Krat, je hoeft dus niet meer naar de winkel en houdt ook niets over. Ideaal voor werkende mensen en gezinnen met kinderen die weinig tijd hebben voor boodschappen. Deze Krat wordt op maandagavond bezorgd, voorlopig alleen in Amsterdam. Als het succesvol blijkt, gaan ze de bezorggebieden uitbreiden. Meer informatie hierover vind je op de site.
En wat deed Francesca met De Krat?
Op een zaterdagochtend werd mijn Krat afgeleverd. Toen ik de deur open deed zag ik alleen een bos boerenkool staan, daarachter verstopt stond de bezorger.
Dit was de inhoud van mijn Weekendkrat Extra:
- Aardappels van Oude dominee
- Appels, Jonagold van Eric Drogenbroek
- Boerenkool struik van Groot
- Chioggia bieten van Pronk
- Eieren van Jan Meijer
- Hamburgers van Waterlant’s Weelde
- Oesterzwammen van van Oord
- Paksoi van ANB
- Rode kool van David Letijn
- Runder stoofvlees van Waterlant’s Weelde
- Stokbrood van Brood van Menno
- Wilde weide jong belegen van van Leeuwen
Nou jongens en meisjes, ik ben los gegaan hoor! Ik maakte gelijk die avond een Oosterse runderstoof met boerenkool stamppot en gekarameliseerde uienringen.
Met de boerenkool die over was heb ik nog 2 dagen ‘s ochtends smoothies gemaakt. De appels zijn allemaal op gegaan in diezelfde smoothies of door de appel verslindende peuter.
De chioggia bieten heb ik gebruikt om samen met pompoen te roosteren en die serveerde ik met gegrilde halloumi.
Van de oesterzwammen en paksoi maakte ik een simpel wokgerecht, heerlijk met de gegrilde hamburgers. De kaas? Die is vrijwel helemaal op gegaan door zo uit het vuistje te eten. Heerlijk!
En dan de rode kool, daarmee ben ik eens flink gaan experimenteren. Ik maakte een rode kool pissaladière en rode kool koekjes met yoghurtsaus. Te gek!
Uiteindelijk heb ik dus bijna 5 volledige hoofdgerechten gemaakt voor ons gezin van 3. En daarnaast hebben we er nog mee ontbeten, geluncht en gesnackt. Dat vind ik nou waar voor je geld. En de kwaliteit is super. Ben je nou niet zo creatief met het bedenken van recepten dan is dat ook geen enkel probleem. Je krijgt per Krat een flink aantal recepten toegestuurd en daarnaast kun je ook nog eens op de site zoeken in de enorme recepten database.
Ja hoor, ik was al fan van De Krat en ik ben het nu nog steeds. Kan het iedereen aanraden!
Wil je een proefabonnement op De Krat? Dan krijg je nu een schort en kruidenset cadeau!
Volg Francesca Kookt! op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
