Tempeh is een perfecte vervanger waarmee je een maaltijd die je anders wellicht met vlees zou serveren kunt omtoveren tot een vegetarische maaltijd. Tempeh wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen die samengeperst zijn tot een koek. Je kunt het daarna in blokjes of repen snijden en marineren, want tempeh neemt heel
Co-blogger Bo heeft een maand vegan geleefd voor de Veganuary challenge. In deze blog vertelt ze haar laatste ervaringen na 4 weken en geeft ze het recept voor een tempeh stoofpotje. Mijn vegan maand zit erop! En zo in het staartje van Veganuary heb ik nog 2 dingen ontdekt en
Elke keer wanneer ik in de Chinese toko sta, lijkt het zakje tempeh chips mij aan te staren. “Koop mij Sabrina. Ik ben zoooo lekker”. Ja, en voor mijn studentenbudget vaak iets te duur. Maar goed, dat hoeft mij niet er van te weerhouden toch tempeh chips te eten. Met
