Er klinkt een licht gejuig als ik aan mijn vrienden vertel dat we ook deze kerstavond de gevulde Copas kalkoen op het menu hebben staan. De kalkoen van vorig jaar staat nog in hun geheugen gegrift en ze kunnen niet wachten totdat ik ‘m weer serveer. Ik juich stilletjes mee,
Spannend vond ik het. Dat deze week ‘mijn’ Foodeliciousbox bij iedereen zou worden afgeleverd. Wat zouden jullie van de inhoud vinden en van de recepten? Tot op heden heb ik alleen nog maar positieve reacties gekregen, fijn! Dat had ik ook wel gehoopt, want ik weet hoeveel tijd erin heeft
Terwijl wij nog volop in de pepernoten zaten, waren de kerstmarkten in Duitsland al te bezoeken. Een diepgewortelde traditie in de Duitse cultuur. Stadscentra worden omgebouwd tot kerstdorpen met houten chalets, kerstbomen en versieringen. Wil je in de kerststemming komen dan is een bezoek aan een kerstmarkt een van de
Het is zover, Francesca Kookt groeit volledig uit de kluiten. Dat is echt heel gaaf, maar betekent ook dat ik dringend hulp nodig heb! Van een stagiaire die net als ik droomt van eten. Heb jij altijd al voor een foodblog willen schrijven dan ben ik op zoek naar jou.
De typisch Nederlandse sinterklaasgerechten kennen we nu wel. Ieder zichzelf respecterende foodblog heeft jullie er de afgelopen weken mee overladen. Ik deed daar vrolijk aan mee. Van authentieke tot gezonde recepten. Want we proberen allemaal om steeds vaker de suiker en gluten uit de sinterklaaslekkernijen te halen. Ik niet trouwens,
Een sterrenrestaurant vol met kinderen tijdens de lunch. Dat kan niet anders als een grote ellende worden? Je zou het kunnen denken, maar niets is minder waar. Want de allereerste Sterrenkidslunch die Smulpaapje en ik hebben georganiseerd bij Restaurant Niven in Rijswijk is een weergaloos succes geworden! Spannend vonden we
De feestdagen staan voor de deur en dat betekent cadeautjes! Een van de leukste dingen om cadeau te geven of te krijgen zijn kookboeken. Of misschien koop je wel een kookboek voor jezelf om inspiratie op te doen. Dat noemen ze dan een cadeautje voor jezelf, ook heel belangrijk. Speciaal
Sponsored – Dat ik fan ben van de Philips Airfryer kan jullie niet ontgaan zijn als je mij een beetje volgt in social media en mijn uitgebreide review hebt gelezen. Vorig jaar werd ik gevraagd om de Airfryer te testen en daarna is dit veelzijdige apparaat regelmatig teruggekeerd op ons
Er is veel te doen rondom het initiatief ‘Kindvrije Horeca’. Kinderen zouden een avond uit voor andere gasten verpesten en kunnen dus maar beter thuisblijven is de strekking. Afgelopen augustus vonden Smulpaapje en ik het tijd voor een tegengeluid, want wij denken hier heel anders over. Kinderen kunnen namelijk wel
Sponsored – In het land van de ‘smeerbare vetten’ is het aanbod gigantisch. Wat smeer je nou precies op je brood en wat is lekker. Ik vond het tijd worden voor de grote boter versus margarine test toen Lurpak aan mij vroeg of ik iets wilde schrijven over hun smeerbare
Sherry, wanneer heb jij het voor het laatst gedronken? Laat ik eerst het grootste cliché maar uit de wereld helpen voordat ik aan mijn verhaal begin. Het is namelijk zonde om het over sherry te hebben als zijnde het ‘drankje dat je moeder vroeger dronk’. Heel eerlijk, ik heb het
Inspiratie haalt hij overal vandaan. Ambachten, muziek, ontmoetingen en zelfs de kiezelstenen in zee op vakantie leiden bij hem tot nieuwe gerechten. Jaimie is altijd aan het werk, maar ziet het niet als werk. Deze jonge, getalenteerde chef wordt gedreven door passie en maakt hiermee de meest fantastische gerechten in
Philippine en ik zijn weer eens samen op reis gegaan. Naar Oostenrijk, Gumpoldskirchen en de Sud-Steiermark om precies te zijn. Met als doel om de wereld van pompoenpitolie en verse degen van Tante Fanny te ontdekken. Twee totaal verschillende dingen, maar uiteindelijk kan die pompoenpitolie ook perfect gebruikt worden in
Die Lot toch. Ze reisde met haar busje Walvis over de hele wereld en besloot uiteindelijk neer te strijken in de Leidse haven voor een nieuw avontuur. De souvenirs van al haar reizen vonden een nieuw huis in Lot & de Walvis. Een van de fijnste nieuwe horecazaken van Leiden.
Nou had ik vandaag, op mijn verjaardag, natuurlijk een recept kunnen posten voor de ultieme verjaardagstaart. Maar dat doe ik fijn niet! Ik heb namelijk geen zin om te koken vandaag. Mijn ultieme verjaardagscadeautje is lekker even niets doen en genieten. Dus ik ga uit lunchen met de Mr vandaag
Ik wilde weer eens in Rotterdam eten. In een restaurant waar het rauwe Rotterdamse nog de overhand heeft op het hippe. En waar waanzinnig gekookt wordt. Op zo’n moment ga ik te rade bij een Rotterdammer die net zoveel houdt van eten als ik. Om vervolgens een lijstje van restaurants
Weten jullie nog toen ik in een hokje zat voor Free a Girl? Ik was niet de enige, ook teamgenoot Robbert zat opgesloten. Achter de tralies maakte ik recepten voor geld. Hij deed hetzelfde, maar dan met gedichten. Ik twijfelde geen seconde, doneerde geld en schreef daarbij “Hey Robbert, wil
Na 52 edities van het online weekmenu hier op de site vond ik het tijd worden voor iets tofs. Om te vieren dat zoveel mensen wekelijks genieten van mijn recepten en zo steeds weer gevarieerd eten doordeweeks met het hele gezin. Op een mooie maandagmiddag zat ik met mijn lieve
Vroeger kwam ik er nooit, maar sinds het laatste jaar ben ik er al meerdere malen geweest. Iedere keer als ik over de Friese provinciegrens rij, ga ik er meer van houden. Het lijkt alsof de luchten er schilderachtiger zijn, de mensen vriendelijker en het eten lekkerder. Wellicht romantiseer ik
Wie mij volgt op Facebook of Instagram weet het al. Vorige week zijn we thuis begonnen aan Project Lunchbox. De komende tijd gaan we samen met de kleuter het lunchbox-menu voor op school maken. Geen moeilijk gedoe en geen ingewikkelde ingrediënten. Maar wel meer variatie en vooral meer fun en
Afgelopen juni bracht ik drie geweldige dagen door in Nedersaksen. Dit prachtige gebied in het Noordwesten van Duitsland herbergt meer culinaire geheimen dan ik had verwacht. Zo ontdekte ik dat asperges niet alleen uit Limburg komen. Nee, de spargeln (Duits voor asperges) uit Nedersaksen zijn befaamd. Over een afstand van
Met lede ogen volg ik de berichtgeving de laatste weken over de totstandkoming van kindvrije restaurants. Ik heb me er nog niet over uitgelaten, omdat mijn mening erover zeer duidelijk is. Er is niets vervelender dan een restaurant waar je overhoop wordt gelopen door schreeuwende en rennende kinderen. Met in
Wat velen van jullie waarschijnlijk niet weten is dat ik ooit gewerkt heb in de reclamewereld. Niet onverdienstelijk en vrij lang, zo’n 15 jaar. In die tijd kreeg ik weleens briefings van klanten die ik eerst een aantal keren moest lezen om te begrijpen wat ze nou in hemelsnaam wilden.
