Wat een fijne maand augustus hebben we achter de rug. We werden weer getrakteerd op mooie zonnige dagen waar we volop van hebben genoten. Augustus was ook een hele drukke maand. Soms een beetje te druk waardoor ik mijn focus even kwijt raakte. Ken je dat, van die weken dat
Voor alle kaasliefhebbers onder jullie heb ik nu toch zo’n geweldig adresje! Een paar weken geleden werd ik gevraagd om de online kaasshop De Lekkerste Kaas te reviewen. En dat is voor mij absoluut geen straf. Nou is het misschien wat onlogisch om online kaas te kopen. Want het is
Een aantal weken geleden vroeg ik welke onderwerpen jullie graag wilden terugzien op Francesca Kookt! in september. Nou, dat heb ik geweten, want jullie hebben massaal gereageerd! Het was een lastige keuze om er 8 uit te kiezen, want eigenlijk had ik het dubbele aantal wel willen behandelen in de
In de tijd dat ik nog een ‘net beginnende’ mama was, zocht ik vaak online naar adviezen over kinderen en voeding. Je bent in die fase toch wat onzeker en dan is het fijn om de ervaringen van anderen te lezen en als het bij anderen werkt, waarom dan niet
Ik werk 3 dagen per week in de Amsterdamse Houthavens. Een prachtige plek met veel creatieve bedrijven, een geweldig uitzicht op het IJ en Pont 13. En in die 4 maanden dat ik daar werk, was ik nog nooit bij Pont 13 wezen lunchen. Geen idee waarom, het zat niet
Wat een heerlijke maand juli hebben we achter de rug! Met prachtig weer en veel buiten zijn. We hebben zelf thuis geen BBQ (want geen tuin), maar toch hebben we aardig wat af “geBBQ’t”. Want we zijn erg goed in onszelf uitnodigen bij alle vrienden die wel een BBQ in
We wonen vandaag in de Tropen! Met een temperatuurtje van 33 graden heb ik het reuze naar mijn zin en vind ik het veel te warm om te koken. Dus het fornuis raak ik vandaag niet aan en het recept van vandaag sla ik ook even over. Ik gok op
Sta jij ook wel eens voor het schap in de supermarkt met de vraag ‘welk product moet ik nou kiezen?’. Nou, ik wel. De laatste jaren nog veel bewuster dan vroeger. Want sinds ik een kind heb, ben ik me nog kritischer gaan afvragen welke voedingsproducten nou echt gezond zijn.
Nu het zo’n prachtig mooi weer is, kan de BBQ bij ons niet vaak genoeg aangestoken worden. En bij een BBQ hoort goed vlees! En daarvoor heb ik een geweldig nieuw adresje voor jullie gevonden. Een paar weken geleden werd ik gevraagd om de nieuwe webshop van Slagerij Spoelder te
Eind juni mocht ik van Primavera Reizen op reis naar Portugal om culinair Algarve te ontdekken. Daar werd ik bijzonder enthousiast van, omdat ik de Portugese keuken helemaal niet zo goed ken. We zijn wel ooit met baby een weekje in Portugal op vakantie geweest, maar dan ben je toch
Het is vandaag 1 juli. De zomer is al even begonnen, maar de zon heeft er nog niet veel zin in. Maar daar gaan we niet op wachten, het leven is al leuk genoeg 🙂 De maand juni was een drukke en ontzettend gezellige maand in huize Francesca. Neem een
Tijdens Culinair Zoetermeer organiseer ik op zaterdag 6 en zondag 7 juli de Kids Food Experience, in samenwerking met de Culibus. Van 13.00 – 18.00 uur is deze culinaire ‘speeltuin’ geopend voor alle kids van 5 tot 12 jaar. Tijdens de experience kunnen de kinderen op een speelse manier kennis
Eind april hebben we een weekje vertoefd in het prachtige Villefranche-sur-Mer. Een prachtig dorpje op steenworp afstand van Nice. Gelegen aan een baai waar dagelijks minstens 1 cruiseboot stopt om mensen van over de hele wereld uit te laden die zich vergapen aan de schoonheid van dit stukje Côte d’Azur.
Laat ik eerst eens beginnen met een bekentenis. Ik ben in mijn leven nog nooit op de Zwarte Markt/Bazaar in Beverwijk geweest. Nope, echt waar, nog nooit. Ik wist ook helemaal niet dat er een Oosterse Markt in Beverwijk was. En dat is heel gek, want wat blijkt nou, ze
Ik kan natuurlijk een lovende blog schrijven over dineren bij Restaurant Niven. Over de prachtige lokatie in Rijswijk, de sfeervolle inrichting, het jonge en energieke bedienend personeel en over het belangrijkste van alles, de geweldige creaties die uit de keuken van Niven Kunz en zijn brigade worden getoverd. Dat zou
Als je op zoek bent naar een uitgebreide collectie kruiden en specerijen en ook nog eens heel erg van thee houdt, dan ben je bij De Peperbol in Amsterdam aan het juiste adres. De winkel is gevestigd op de Albert Cuyp in Amsterdam en zodra je de hoek om komt
Voor wie mij (nog) niet volgt op Instagram heb ik vanaf deze maand een nieuwe rubriek: Een kijkje in mijn leven. Al mijn food belevenissen en leuke momenten met mijn 2 mannen, familie en vrienden post ik op Instagram. En een selectie daarvan laat ik jullie maandelijks zien op Francesca
Nooit gedacht dat ik mijn 1e verjaardag opnieuw zou vieren. Maar het is me toch gelukt. Want vandaag bestaat Francesca Kookt! precies 1 jaar! En wat een mooi jaar is het geweest. Mijn blog ontstond uit gekkigheid en een collega die me aanspoorde om verder te schrijven. Dank je wel
Het 1e jaar van Francesca Kookt! is achter de rug en dit waren jullie meest favoriete recepten: 10. Italiaanse amuse: rood, wit en groen in een glaasje 9. Courgette uit de oven 8. Overheerlijke lamsbout uit de oven 7. Paddenstoelentaart met salie en gruyère 6. Panna cotta met rood
Kennen jullie de chocoladerepen van Lovechock al? Zo niet, dan gaan we daar eens heel snel verandering in brengen. Ik moet eerlijk bekennen dat ik ze tot 2 weken geleden ook niet kende, maar na het proeven van mijn eerste reep Lovechock ben ik om! Over Lovechock Het brein achter
Francesca Kookt! bestaat bijna 1 jaar! Om precies te zijn op donderdag 9 mei. En wat een geweldig eerste jaar heb ik gehad. Wat begon als een grapje groeide door tot een uit de hand gelopen hobby. En nu is het een groot deel van mijn toekomst. Want nog niet
Enige tijd geleden daagde Linda mij uit met een hele interessante vraag. Zij vroeg zich af of ik gezond kon koken voor slechts 5 euro per dag. En dan ook nog afwisselend. Nou, die uitdaging ga ik graag aan! En ik heb ‘m ook nog iets aangescherpt. De komende week
Dag maart en de Paasdagen. Het is april, tijd voor nieuwe food uitdagingen en zon. We hebben een heerlijk ontspannen paasweekend gehad. Ik ben nog aan het nagenieten van al het lekkers en de gezelligheid. Er zijn veel lekkere nieuwe gerechten gemaakt waarvan jullie zeker de recepten krijgen in april.
