Samenwerking – Afgelopen weken zijn we massaal aan het proefkoken geslagen met z’n allen. Met als kers op de taart de speciale kerstuitzending van Koffietijd van zaterdag 14 december. De chefs van Koffietijd kookten het PLUS proefkookmenu live op TV, thuis kookte iedereen mee en samen met mijn foodblogcollega’s Linda,
Bij het schrijven van deze blog noteerde ik als eerste de titel ‘Feestelijke Spaanse borrel…’, wat eigenlijk niet de lading dekt van wat ik vandaag met jullie ga delen. Een feestelijke borrelplank is het zeker! En geïnspireerd op de Spaanse Rueda wijnen ook. Maar een Spaanse borrel is het feitelijk
Zoek je nog feestelijke en smaakvolle vegetarische kerstrecepten voor de kerstdagen? Dan gaat dit artikel je zeker helpen, want ik heb 10 van mijn favorieten voor je op een rijtje gezet! Van hapjes, brunchgerechten, voorgerechten tot hoofdgerechten: meer dan genoeg keuze. Voor als je zelf, of een ander, vegetarisch eet,
Samenwerking – Foodshoppen, kerstshoppen of überhaupt winkelen… in Den Haag kun je je hart ophalen qua winkels en bijzondere producten. Ik woon er vrij dichtbij en rij regelmatig even naar het Haagsche om inkopen te doen. Naast het centrum heb ik nog twee wijken waar ik heel graag kom om
Kerst is voor mij de tijd van genieten. Met vrienden op Kerstavond als we proosten op het afgelopen jaar en op alle nieuwe avonturen die nog gaan komen. Met mijn gezin ’s ochtends vroeg bij de kerstboom terwijl we de cadeautjes uitpakken. Met oma als we ’s avonds gaan gourmetten
Na onze meivakantie in Zuid-Denemarken (waar je hier alles over kunt lezen) zijn we een beetje verliefd geworden op dit mooie land. Daarom besloten we om in de zomervakantie weer terug te gaan, maar dan naar Oost-Denemarken. Om precies te zijn naar de Oost-Deense eilanden Møn en Sjaelland. We wilden
Afgelopen september brachten mijn Mr. en ik voor het eerst een bezoek aan Texel Culinair. Wat is het jammer dat we dit culinaire event nu pas hebben ontdekt, want het is echt geweldig leuk. Door het intieme karakter, sfeer, kwaliteit van de deelnemers en de relaxte vibe van het eiland
Toegegeven, bij ons thuis lijkt het alsof Sint al zeker 4 maanden in het land is. Want een bijna 3-jarige krijg je nog niet het “hij komt met de stoomboot/-trein naar Nederland”-verhaal uitgelegd. Maar dat mag de pret niet drukken en ik vind het machtig mooi om de verwondering in
Uren en uren heb ik op Pinterest gezeten om mijn reis naar Colombia uit te stippelen (je kan hier mijn bord checken) en ineens was het zo ver: mijn eerste reis alleen naar Zuid-Amerika. Wauw! Er zijn een heleboel dingen te vertellen over Colombia, maar ik richt me hier –
Niets laat mij zo voldaan voelen als een goedgevulde maaltijdsoep in dit seizoen. Makkelijke maaltijdsoepen die snel klaar zijn voor doordeweeks of iets complexere soepen voor in het weekend. Zoals mijn piri piri kippensoep bijvoorbeeld. Je bent er even mee bezig, maar het resultaat mag er dan ook echt zijn!
Heerlijk hoor als de herfst weer zijn intrede heeft gemaakt in de keuken. Ik ben dol op de herfstgroenten en -smaken. Er pruttelt en stooft dan steeds vaker iets op mijn fornuis. Maar doordeweeks heb ik geen tijd om urenlang te stoven, dan moet bij mij ook gewoon vaak in
Twee weken geleden was het dan zover, op 1 oktober kwam mijn Eetkalender 2020 uit! De vijfde, extra dikke jubileumeditie die nu naast doordeweekse maaltijden ook weekendrecepten bevat. Ik ben zo trots op deze editie! Vandaag vertel ik jullie meer over de inhoud en deel foto’s van de perslancering die
Samenwerking – Ik juich het enorm toe als foodproducenten met vegetarische alternatieven komen in deze tijd waarin vaker vegetarisch en plantaardig eten echt heel belangrijk is. Al helemaal als een keten als McDonald’s zich daar hard voor maakt. Want ja, ook wij komen thuis weleens met onze jongens bij McDonald’s
Samenwerking – Verpakkingen produceren en plastic recyclen is een gigantische markt, en vaak ook nog heel ondoorzichtig. Maar vandaag ga ik jullie daarbij helpen! Met 5 gouden regels hou jij je vanaf nu ook staande in de recycle-jungle en pak je de meest duurzame verpakking uit het schap als je
Het kan je de afgelopen maanden bijna niet ontgaan zijn in de media dat we met z’n allen echt minder vlees moeten gaan eten. Het klimaatpanel van de Verenigde Naties bracht daar zelfs een compleet rapport over uit. Veel minder vlees eten, minder voedsel verspillen en zuiniger zijn op onze
Heel eerlijk, als ik druk aan het werk ben schiet de lunch er bij mij nog weleens in. Of ik eet even snel iets, en neem daardoor niet de tijd om met aandacht te lunchen. Nou is daar wel een oplossing voor. Ik heb namelijk ontdekt dat als ik echt
Voor mij is een bord risotto ultiem comfort food. Ik kan het iedere week wel eten, en vind niets zo rustgevend als het roeren in een pan met risottorijst en bouillon. Misschien deelt niet iedereen dat laatste met me, maar ik weet wel dat er veel risottoliefhebbers onder mijn volgers
Dit is de tijd dat de courgettes als de spreekwoordelijke paddenstoelen uit de grond schieten in menig moestuin. Het barst dus van de courgettes en dat heb ik zelf ook mogen ontdekken toen onze grote vriend T. steeds oogst uit eigen tuin bij ons kwam brengen. Hij houdt er zelf
Sinds wij een Big Green Egg in de tuin hebben staan, krijg ik regelmatig de vraag wat je er dan allemaal meer mee kunt doen dan ‘alleen’ grillen. Eigenlijk kun je er bijna alles mee wat je binnen ook in je keuken zou doen. Waaronder bakken in de oven. Want
Mij maak je enorm blij met een zomerse vegetarische pasta als het buiten mooi weer is. Naast dat het (vaak) makkelijk is om te maken, is het een ideaal gerecht voor een dag geen vis of vlees en worden de kinderen er ook blij van. En met de kliekjes kun
Ik vond het wel weer eens tijd worden voor een update van mijn favoriete zomerse cocktails. Dus onlangs ging ik aan de slag toen we een tuinfeestje hadden met vrienden. Mijn uitgangspunt was dat ze verrassend en makkelijk te maken moesten zijn. En naast twee cocktails met alcohol wilde ik
Afgelopen meivakantie vierden we 10 dagen vakantie in het mooie Zuid-Denemarken. Jullie hebben daar al uitgebreid van mee kunnen genieten in dit vakantievoorpretartikel waarin ik meer vertel over de Zuid-Deense eetcultuur. En inmiddels is ook mijn reisverslag online gekomen waarin ik alles deel over onze gezinsvakantie met de kinderen, inclusief
We gaan (sterker nog, we moeten) er allemaal doorheen als ouders en dan heb ik het over de verschillende eetfases van onze kinderen. Als baby zijn ze meestal welwillend als je de lepel naar de mond laat vliegen met een prutje van courgette en aubergine. Op hun eerste verjaardag proppen
