Weekmenu

In de maand januari heerst niet alleen de behoefte aan meer bewust met eten omgaan, ik merk zelf (en zie om me heen) dat er ook behoefte is aan meer structuur. En dat begint al bij kleine dingen. Voor mijzelf is dat bijvoorbeeld mijn manier van boodschappen doen, dat doe

Het is half januari en dus hartje winter. Niet dat ik een sterk wintergevoel heb. Eigenlijk heb ik dat alleen rondom de feestdagen of wanneer het echt koud is en/of buiten sneeuwt. En dat is nu dus niet. Hebben jullie wel echt een winters gevoel? Ben ik wel benieuwd naar!

En hoe was jullie eerste week van het nieuwe jaar? Konden jullie een beetje afscheid nemen van al het lekkere en vele eten van de decembermaand of viel het toch tegen? Na alle oliebollen, champagne, gevulde kalkoenen, chocoladekransjes, banketstaven en ga zo maar door vind ik het zelf heel fijn om

Gelukkig nieuwjaar allemaal! Tenminste, als jullie starten met dit nieuwe weekmenu is het nieuwe jaar al begonnen. Ongelofelijk, wat is afgelopen jaar voorbijgevlogen en wat heb ik zin in alle nieuwe kansen, avonturen, herinneringen en gerechten van 2018. Ik hoop jullie ook! Januari is traditioneel vaak de maand waarin mensen

Zo, zijn jullie allemaal klaar voor de feestdagen? Recepten uitgekozen, boodschappen gedaan, nagels gelakt en cadeaus binnen? Ik hoop het maar en zo niet dan komt het uiteindelijk alsnog allemaal wel goed hoor, het belangrijkste van de feestdagen is namelijk dat je met elkaar geniet. Hoe precies doet er niet

In de planning stond dat ik vandaag een weekmenu voor jullie zou maken inclusief een eetdagboek van ons gezin van afgelopen week. Ik kwam alleen net tot de conclusie dat ik bijna nergens foto’s van heb gemaakt! Het is traditioneel weer eens niet te doen zo druk voor de kerstdagen

Deze week doen we het weer wat rustiger aan in huize Kookt. Niet qua werk, want de december topdrukte is reeds begonnen. Maar wel qua eten, want ook op dat gebied is het topdruk deze maand. Ik vind het heerlijk om te snoepen, en heb dat ook flink gedaan in

De vlag kan uit! Ik voel me eindelijk weer beter na 3 weken griep. Het werd ook wel tijd, vinden jullie ook niet? Ik ben inmiddels keihard aan het typen om het online kerstmagazine voor jullie af te maken, deze is verkrijgbaar vanaf 6 december en zit barstensvol kerstinspiratie. Van

Het is koud, het regent, het waait, de lucht is grijs en het wordt vroeg donker. Dat betekent maar één ding: tijd voor comfort food! Dus eten waar je maar weinig moeite voor hoeft te doen en waar je vooral erg blij van wordt. Precies waar ik behoefte aan heb.

Het weekmenu van deze week is eigenlijk heel ‘normaal’. Doordeweeks vind je een variatie aan vegetarische-, vlees-, gevogelte- en vleesgerechten. Eet je verschillende koolhydraatbronnen verdeeld over de week, zoals aardappels of pasta. Er is rekening gehouden met seizoensproducten en doordeweeks duurt het niet langer dan 30 minuten om een gerecht

Terwijl de herfst in volle gang is, zijn we hier op de redactie van Francesca Kookt al druk bezig met Kerst. Dat voelt misschien ver weg, maar feit is dat het nog maar 11 zondagen duurt. En aangezien we jullie graag veel inspiratie geven voor deze culinaire tijd van het

Dominique en ik vinden het tijd voor een opkikkerweek. Aangezien ik gevloerd werd door buikgriep, Do mij opvolgde met een ander soort griep, de kinderen hier in huis gezellig mee deden en de rest van Nederland geloof ik ook aan de beurt is. We hebben het weekmenu daarom gevuld met

En toen was het alweer tijd voor het eerste weekmenu van oktober. De tijd vliegt! Ik kan me herinneren dat ik dat vorig jaar ook al vaak riep. Misschien dacht ik toen dat het iets tijdelijks was, maar inmiddels weet ik wel beter. Francesca Kookt groeit nog steeds en we

Dit weekmenu is er niet zomaar een, het is namelijk een voorproefje uit de Eetkalender 2018 en het weekend e-book! Om je een idee te geven wat te verwachten, vind je in dit weekmenu gerechten uit de Eetkalender 2018, een kliekjesdag met tips op vrijdag en twee recepten die je

Deze week een menu gevuld met gerechten die allemaal niet te ingewikkeld zijn om te maken, maar uiteraard wel heerlijk smaken. Je vindt er zeker weer herfstige sferen in terug, want het regent en waait nog steeds genoeg. Buiten dat is het vanaf aankomende donderdag ook officieel herfst, dus alle

Zo, daar ben ik weer! De afgelopen twee weken heb ik onwijs genoten van heel veel tapas, paella, sangria, het strand en bovenal de Spaanse zon. En ik heb écht m’n best gedaan de zon mee te nemen naar Nederland, maar zoals jullie wel merken is dat niet helemaal gelukt.

Zo, mijn eerste weekmenu na 5 weken. Ik moest weer even puzzelen hoor! Dominique is altijd zo goed in het bedenken van thema’s en ik kies gewoon wat lekkere dingen uit en zorg dat alle gerechten bij elkaar een goed en gevarieerd weekmenu worden. Thema’s bedenken is nooit mijn sterkste

De afgelopen weken hebben jullie vooral weekmenu’s van mijn hand gekregen omdat Francesca vakantie vierde. Soms lijkt het wel alsof we elkaar alleen maar afwisselen met vakanties. Dat is natuurlijk niet echt zo, maar volgende week ben ik wel op vakantie en dan krijgen jullie het weekmenu weer van Francesca.

Het weekmenu van deze week heeft niet echt een thema. Het is gewoon een gevarieerd menu geworden met allerlei lekkere gerechten die in het seizoen passen. Ik houd bij het maken van het weekmenu namelijk altijd de seizoenskalender uit de Eetkalender erbij, super handig vind ik dat. Meestal bepaal ik

Terwijl Francesca lekker met haar mannen aan het genieten is in Portugal, ben ik nog een paar weekjes hard aan het werk voordat ik ook op vakantie mag! Dit keer ga ik naar Spanje, twee weken chillen onder de Spaanse zon en natuurlijk heel veel tapas en paella’s eten 😉