Weekmenu

Het weekmenu staat dit keer vol met allerlei zomerse gerechten. En daarmee bedoel ik dat ze ofwel een zomerse uitstraling hebben of er seizoensproducten in gebruikt worden. Ze zijn geschikt om te maken als je vakantie hebt, maar ook als je gewoon aan het werk gaat. We maken het namelijk

Na een jaar zoeken hebben mijn vriend en ik eindelijk een nieuw huisje gevonden! We zijn er super blij mee, het is echt een ‘grote mensen huis’ en jullie vinden het vast wel leuk om te weten dat er een super grote en mooie keuken in zit met maar liefst

Euhm, staat hierboven nou Jessey in plaats van Francesca? Ja, dat hebben jullie goed gezien. Omdat het vakantie is, leek het me leuk om mijn zoontje Jessey een keer het weekmenu te laten bepalen. Goed, ik moest ‘m wel een klein beetje helpen. Want 4x pasta in de week is

Zoals jullie in het vorige weekmenu hebben gelezen is deze week Francesca’s vakantie begonnen. Tenminste, de schoolvakantie is vooral begonnen want we gaan nog een weekje knallen zodat Francesca daarna met haar mannen zorgeloos kan gaan genieten in Portugal. Voor mij betekent dat overigens dat ik juist aan de bak

Nog 1 week en dan is het zomervakantie! Tenminste, in ons deel van het land dan. We zijn er met z’n allen aan toe in het gezin. Jessey is de dagen al aan het aftellen. Hoe leuk hij school ook vindt (even een dikke hoera voor IKC Stella Nova in

We hebben deze week veel vreugdedansjes gedaan want de zomer is officieel begonnen en daar worden wij blij van! Het ging ook gelijk goed van start want wat hebben we tropische dagen gehad. Met die hitte gaat de zin om uitgebreid te gaan koken bij ons wel een beetje weg,

De gekte voorafgaand aan de zomervakantie is begonnen. Ik weet niet hoe ik het voor elkaar krijg, maar ieder jaar weer loop ik mezelf voorbij om alles afgerond te krijgen voordat ik met mijn mannen op vakantie ga. Luxeprobleem, ik weet het, maar toch zou ik het eens wat beter

Net toen ik dacht dat we lekker op dreef waren met de zomer, kregen we zonder pardon een week vol regen en wind. Bah. En ook al woon ik mijn hele leven al in Nederland en weet ik dus dat het altijd zo gaat, blijft het toch weer tegenvallen als

We proberen echt heel goed te plannen iedere week, Dominique en ik. Maar het lukt niet altijd om vooruit te werken. Vooral ik, zei de gek, gooi vaak roet in het eten. Zo ook vandaag met het weekmenu. Terwijl ik lekker aan het chillen was met de kids, genoot van

Worden jullie ook zo blij van het heerlijke weer de afgelopen dagen? Het lijkt af en toe wel zomer in plaats van lente vind je niet? Voor vandaag is de voorspelling zelfs wel heel erg zomers, een weercijfer 10. Met zulk weer kun je echt even opladen in het weekend.

Zo, daar ben ik weer! Voor degene die het even gemist hadden, ik genoot de afgelopen weken van een rondreis door Vietnam en Cambodja. En deze week ben ik met een hoop nieuwe ervaringen en leermomenten op zak én met een frisse blik weer aan de slag gegaan. Zoals beloofd

Dag vakantie! Het gewone leven begint weer met vroeg opstaan en structuur…nou ja, een beetje structuur dan in ons geval. Ik moet er zo’n eerste week altijd een beetje inkomen qua ‘time management’ dus ik heb allemaal makkelijke gerechten voor jullie verzameld in het weekmenu. Fijne week en eet lekker!

Bevalt jullie vakantie ook zo goed? We doen het lekker rustig aan met af en toe een leuk uitstapje en aankomende week gaan we de Ardennen ontdekken. Prima plek om met een baby heen te gaan. Nog geen idee wat we daar gaan eten, heb nu al zin om daar

Het is vakantie! Heerlijk hoor, twee weken waarin we niet 6 dagen (want nu ook voetbalwedstrijden op zaterdag, wie verzint die onmogelijke tijdstippen) in de week vroeg hoeven op te staan, geen overvolle agenda, geen voetbal- en judotrainingen en bijna geen zwemlessen. En dan ook nog een weekje naar de

Na bijna 35 dagen Personal Body Plan (lees je hier meer over) heb ik een paar dagen PBP-verlof genomen met Pasen. Even geen trainingen en niet bijhouden wat ik eet, heerlijk voor drie dagen. Het lijkt wel alsof de brownies me nog beter smaken nu, haha. Dat is het mooie

Mijn eerste weekmenu sinds hele lange tijd! Yes, ik ben weer terug na mijn verlof en hoe. Mijn geweldige sidekick Dominique ging gelijk voor 6 weken op reis naar Vietnam en Cambodja (zo tof voor haar!) en voorlopig is baby Zayne nog thuis. Dus ik zit regelmatig met rechts te

Wellicht hebben jullie er via onze social media al iets van meegekregen, maar helaas is dit voorlopig het laatste weekmenu wat jullie van mij krijgen. En dat betekent niet dat ik wegga bij Francesca Kookt (gelukkig maar wat mij betreft). Ik ga alleen voor zes weken ertussenuit om rond te reizen

Afgelopen week begon de lente en in het weekmenu stonden dan ook allemaal gerechten om in de lentestemming te komen. Na een week zijn we natuurlijk nog niet klaar met de lente en aangezien je nu dus helemaal in de stemming bent, gaan we gewoon vrolijk door! In deze week zijn

Eindelijk kan ik ophouden met verlangen naar de lente, want het is zover. Maandag begint de lente officieel. En dat is gelukkig ook te merken want de afgelopen week hebben we volop van het zonnetje kunnen genieten. Zelfs met zulke temperaturen dat ik mijn winterjas niet meer aan hoefde. Wat een heerlijk gevoel is

Op het moment dat dit weekmenu online verschijnt ben ik op de terugweg naar Nederland na een weekje wintersporten in Frankrijk. En ik heb een flauw vermoeden dat er in de afgelopen week behoorlijk wat kaasfondues en baguettes gesmikkeld zijn. Dat hoort ook natuurlijk, op vakantie moet je ervan genieten

Naast dat ik ontzettend kan genieten van eten, kan ik ook al genieten van kijken naar eten. Van iedere kleur in de regenboog is er wel eten te vinden en je komt ook altijd verschillende kleuren tegen. Want ieder seizoen heeft zo z’n eigen tinten en daarnaast vind je in

Een van mijn allergrootste passies (naast koken) is skiën. Vanaf dat ik kon lopen stond ik eigenlijk ook al op de ski’s. Mijn moeder was namelijk skilerares in Nederland en zo stonden we elke zaterdagmiddag op de ski’s op de borstelbaan en minimaal 1 keer per jaar in de sneeuw.

Meestal als ik het weekmenu maak heb ik vooraf al een leuk idee voor een ‘thema’. Bijvoorbeeld dat ik aandacht besteedt aan Hollandse producten of focus op gerechten die de zomer uitstralen. En die thema’s kun je natuurlijk zo breed trekken zoals je zelf wil. Vandaag kon ik even niks