Dit recept heb ik samen met mijn foodvriendin Linda van Lekker eten met Linda gemaakt. Tijdens een opdracht waarbij we gezamenlijk recepten voor kinderen ontwikkelden. Dit recept haalde de eindstreep niet en toen ik ‘m vorige week tegenkwam, vond ik dat jammer. Want zelf soepstengels maken is namelijk ontzettend makkelijk, een stuk gezonder dan de kant-en-klare versies en een lekkere snack voor kinderen. Zelfs voor baby’s vanaf 6 maanden, omdat ze daar fijn aan kunnen sabbelen. Dus dan hoort ie op de blog! Check trouwens ook de site van Linda even voor gezonde en makkelijk te maken snacks, daar is ze namelijk heel goed in.
Wat je nodig hebt voor 12 stengels
– 2 plakjes bladerdeeg
– 1 ei, losgeklopt
– kruiden naar wens: bijvoorbeeld Italiaanse kruiden
– zaden naar wens: bijvoorbeeld sesamzaad, lijnzaad, maanzaad
– geraspte kaas
Wat je gaat doen
Ontdooien: 15 minuten
Bereiden: 10 minuten
Oven: 12-15 minuten
Ontdooi de plakjes bladerdeeg op het aanrecht en verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd elk plakje bladerdeeg in 6 stroken en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk iedere strook met losgeklopt ei en strooi er naar smaak de kruiden, zaden of kaas over. Zet het bakblik in de oven en bak ze in 12-15 minuten gaar en krokant.
Tip: bewaar de broodstengels in een luchtdichte doos zodat ze langer vers blijven.
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
